Une bonne façon d'emballer une glacière doit être nécessaire si c'est pour garder vos aliments et vos boissons au frais pendant des jours. Voici quelques conseils simples qui pourraient maximiser la rétention de glace et tirer le meilleur parti de votre glacière.

Commencez avec une glacière fraîche

La plupart d'entre nous ne réalisent pas à quel point il est important de pré-refroidir la glacière avant de l'emballer le lendemain. Une glacière chaude qui a été stockée dans un garage ou une voiture chaude gaspillerait beaucoup de glace et abaisserait sa température à l'intérieur. Idéalement, si vous voulez le refroidir, assurez-vous d'amener la glacière à température ambiante et de la pré-refroidir avec de la glace pendant la nuit.

Congelé ou refroidissez ce que vous allez emballer

Plus les aliments et les boissons que vous mettez dans une glacière sont froids, plus ils resteront froids longtemps. Pré-refroidissez le tout avant de l'emballer ou, mieux encore, pré-congelez-le. Besoin d'emballer de l'eau potable? Congelez-le. Emballer un steak ? Congelez-le dans sa marinade dans un sac étanche.

Stocker un mélange de glace

Pour que les plus frais restent au frais, un rapport idéal de teneur en glace est de 2:1. Ne vous attendez pas à ce qu'une glacière pleine de nourriture avec une pincée de glace sur le dessus reste fraîche très longtemps, alors emportez autant de glace que possible.

Utilisez de la glace froide

Plus les morceaux de glace sont gros, plus ils fondront lentement. La glace sèche mélangée à de la glace en cubes ordinaire est une combinaison idéale, car la glace en cubes refroidira votre contenu plus rapidement et la glace sèche durera plus longtemps. Si la neige carbonique n'est pas disponible, recherchez des blocs de glace qui dureront également plus longtemps. Les glacières en plastique moins chères peuvent se fissurer si elles sont utilisées avec de la neige carbonique, alors vérifiez auprès du fabricant de vos glacières avant de les utiliser.

Rangez-le à l'ombre

Gardez votre glacière aussi froide que possible pendant le trajet. A votre arrivée, laissez-le dans un endroit ombragé. S'il n'y a pas d'arbres, ne le gardez pas dans la voiture - par une journée à 80 degrés, la température à l'intérieur d'une voiture peut atteindre près de 110 degrés en seulement 20 minutes. Au lieu de cela, amenez-le à l'extérieur et jetez une couverture ou une serviette de couleur claire dessus pour empêcher la température de grimper.

Limite d'ouverture

Le pire ennemi d'une glacière est les changements de température de l'air à l'intérieur, et l'ouvrir beaucoup augmentera la température, veuillez garder le couvercle bien fermé et limiter la fréquence d'ouverture.

Enfiler't vider l'eau

Un excès d'air peut favoriser le transfert de chaleur et faire fondre la glace restante plus rapidement. Il est tentant de vidanger l'eau de votre glacière dès que possible, mais ne le faites pas. L'eau est en fait un isolant qui aide à garder la glace restante fraîche.

Des astuces : Les conteneurs à parois rigides ont généralement une meilleure isolation, ce qui les rend parfaits pour les longs trajets, lorsque les aliments (en particulier les denrées périssables) doivent être conservés au frais pendant quelques jours. Choisissez un récipient d'environ deux pouces d'épaisseur - plus l'isolant est épais, mieux il se refroidit.